Wir sind die Familie Leitgeb - Ihre Biobauern. Schon in fünfter Generation gehört unser Hof einem "Matthias Leitgeb". Aus dem abgekürzten Vornamen "Matthias" entstand der Hofname "vulgo Hiasl". Seit 1989 sind Kunstdünger und chemische Spritzmittel bei uns tabu, und seit 1992 ist der Biohof Hiasl "Anerkannter Biobetrieb".
Unsere Produkte, die wir mit dem Anspruch höchster Qualität und Kundenzufriedenheit erzeugen, bertreiben wir unter dem Markennamen Hiasl Biofleisch®. Ein besonderes Schmankerl ist die gemeinsam mit unseren Bio-Partnerbetrieben erzeugte Hiasl Zirbenjaus'n®, die wir am Biobauernhof Hiasl und auf unserer Hiasl Zirbenhütte® am Hochrindl (Sirnitz) anbieten.
Was wir keinesfalls wollen: Massentierhaltung, Schlachtvieh-Transporte und verhaltensgestörte Tiere! Wofür wir uns verbürgen: Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und wachsen unter natürlichsten Bedingungen auf.
Dazu gehören ganzjähriger Auslauf - natürlich auch im Winter - und eine "Sommerhalt" auf der Hiaslalm. Die außergewöhnliche Qualität von Hiasl Biofleisch® beruht aber auch auf stressfreier Schlachtung und fachmännischer Verarbeitung am eigenen Hof, dessen Verarbeitungsräume den strengsten EU-Vorschriften entsprechen.
Die feinen, gehaltvollen Almkräuter und -gräser der Sommerhalt und die ausschließlich hofeigene, rein vegetarische Fütterung im Winter garantieren exzellente Bio-Fleischqualität. Bei der Mutterkuhhaltung werden Mutter- und Jungtier nicht getrennt, was ein artgerechtes Aufwachsen begünstigt. Deshalb kennen und brauchen unsere Tiere selbstverständlich weder Antibiotika noch Hormone, Tiermehl oder andere Futterzusätze.
Um Ihnen immer sichere Bio-Qualität zu bieten, lassen wir vom "Biohof Hiasl" unsere Angebote regelmäßig von folgenden Institutionen begutachten:
Die uns wichtigsten Rückmeldungen kommen aber immer noch von Ihnen, unseren Kunden. Schauen Sie doch einfach vorbei und überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Bio-Angebote!
Das Gasthaus Hiasl Zirbenhütte wurde im Juni 2005 mit dem österreichischen Umweltzeichen für Tourismusbetriebe ausgezeichnet. Es wurden alle Kriterien in den Bereichen Beschaffung, Lebensmittel, Reinigung, Hygiene, Ausstattung, Einrichtung, Wasser, Abfallvermeidung und -entsorgung, Abwasser, Energieversorgung sowie die Bauausführung geprüft. Informationen dazu gibt es auf der Homepage des Lebensministeriums:
» www.umweltzeichen.at
Hiasl Biofleisch@ erhalten Sie bei:
| • | Biohof Hiasl, Reichenhaus 16, 9342 Gurk, Tel.: 04266/8232 oder 0680/2346782, http://www.biohiasl.at/, E-Mail: biohiasl@speed.at |
| • | Almgasthaus Hiasl Zirbenhütte Leitgeb KG, Hochrindl 59, 9571 Sirnitz, Tel.: 0664/403 25 56, http://www.biohiasl.at/, E-Mail: zirbenhuette@a1.net |
| • | Delikatessen Jäger, Radetzkystraße 38 – 40, 9020 Klagenfurt, |
| • | Feinkost Daniela Darrer, Aichelburg-Labiastraße 6, 9020 Klagenfurt, Tel.: 0463/51289 |
| • | Bauernecke, Adeg Kaufhaus Andreas Schnitzer, Dr.-Schnerich-Straße 7, 9342 Gurk Tel.: 04266/8219 |
| • | Restaurant Günther Erian, Prof. Löwstraße 1, 9342 Gurk, Tel.: 04266/8222 |
| • | Restaurant Schweizerhaus Kruptschak GmbH, Kreuzbergl 11, 9020 Klagenfurt, Tel.: 0463/56721, http://www.schweizerhaus.co.at/ |
| • | Restaurant Kleeblatt, Karin Isopp, St. Veiter Ring 31, 9020 Klagenfurt, Tel.: 0463/502174 |
| • | Hotel Restaurant Sandwirth, Pernhartgasse 9, 9020 Klagenfurt, Tel.: 0463/56209 |
Im Herzen der Kärntner Nockberge finden Genießer des wirklich Guten und Echten Gastlichkeit im Zeichen der Zirbe.
Genießen Sie mit uns das herrliche Bergpanorama vom Wöllaner Nock bis zur Reißeckgruppe, zum Falkert über den kleinen und großen Speikkofel bis zur Haidner Höhe.
Bei uns werden Sie mit schmackhaften Bio-Spezialitäten und Durstlöschern verwöhnt:
| Getränke | Speisen |
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| In unserem Gasthaus wird bei Fleischgerichten vom Jungrind und Schwein ausschließlich original Hiasl Biofleisch® serviert!!! |
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Kein Geheimtipp mehr: Feiern Sie mit Freunden auf der Hiaslalm. Egal, ob es sich um eine Familienfeier, ein Betriebsfest, eine Hochzeit oder um einen Seniorenausflug handelt. Wir heizen gerne den Griller für Sie an! Gerne können Sie Ihren Aufenthalt mit einer Übernachtung in der Hiaslhütte oder der einzigartigen Almmatura® verbinden.
An Zirbenschneidbrett'l und Zirbenzweigerl erkennt man die echte Hiasl Zirbenjaus'n® - und an Speck, Salami, Jausenwürstel oder anderen Spezialitäten vom Hiasl-Bio-Fleisch®. Zur Jause - oder an der Zirbentheke in der Hiasl-Zirbenhütte® - schmeckt ein echter Zirbenschnaps übrigens besonders gut.
Ein Tipp: Die originale Zirbenjaus'n® mit garantiert kontrolliert biologischen Produkten gibt es im Großformat (zB Jubiläumskorb) oder im Geschenkskarton (als Mitbringsel) selbstverständlich auch beim Biohof Hiasl in Gurk.
Nach obenDie Hiaslhütte steht nur ein paar Schritte von unserem Almgasthaus entfernt. Bis zu acht Personen finden hier Platz.
Der große Kinderspielplatz aus Zirben- und Lärchenholz mit Brunnen, Schaukeln, Holz-Traktor mit Anhänger und einer Rutsche mit Tunnel lässt Kinderherzen höher schlagen.
Unsere Sennerhütte mit einem Doppelzimmer erfreut sich großer Beliebtheit!
Die Zirbenzimmer im Almgasthaus bieten 6 Betten in 2 Zimmern, ideal für Familienurlaube.
| Ausstattung der Hiaslhütte: | |
| Erdgeschoss: | erster Stock: |
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Neu in der Hiaslhütte:
Die Beheizung erfolgt mittels Solarenergie und Biomasse!
| Inklusivpreis Hiaslhütte* | Hauptsaison | Nebensaison | |
| Bis zu 4 Personen, Pauschale: | € 99,— | € 94,— | |
| 5. bis 8. Person zu je: | € 10,50 | € 9,50 | |
| 5. bis 8. Person (Kinder bis 14 Jahre) | € 5,— | € 4,50 | |
| * Preise pro Nacht, inkl. Endreinigung, Brennholz und Abgaben. Bettwäsche inbegriffen. Stromtarif € 0,20 pro Kwh. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für die Hotellerie. Frühstück (€ 10,50 pro Erwachsener, € 6,— pro Kind) oder Halbpension (€ 22,— pro Erwachsener, € 14,50 pro Kind) im Gasthaus möglich. Hund € 7,50 / Aufenthalt. | |||
| Zirbenzimmer |
Hauptsaison | Nebensaison | |
| 1. Doppelzimmer mit Zusatzbett und Dreibettzimmer mit Dusche/WC 2. Sennerhütte mit Doppelzimmer, Du/WC |
|||
| Übernachtung/Person mit |
Frühstück | € 29,— | € 28,— |
| Halbpension | € 40,50 | € 39,50 | |
| Übernachtung/Kind mit |
Frühstück | € 12,50 | € 12,50 |
| Halbpension | € 21,— | € 21,— | |
| Hiasl Bio-Frühstücksbuffet, 3-gängiges Abendessen. Freitags Hüttenabend! Skikeller | |||
500 m beleuchtete Rodelbahn täglich mit Zeitnehmung gratis!
und 500 m Naturrodelbahn
Freitags um 16 Uhr Hiasl's Rodelrennen mit Apres Ski & Hüttenabend
Das Rodelrennen ist für unsere Hausgäste gratis!
NEU: die Hiasl Almmatura im Winter!
Samstags um 14 Uhr, oder nach Vereinbarung.
| Inklusivpreis Hiaslhütte* | Hauptsaison | Nebensaison | |
| Bis zu 4 Personen, Pauschale: | € 94,— | € 89,— | |
| 5. bis 8. Person zu je: | € 10,50 | € 9,50 | |
| Kinder bis 14 Jahre ab 5. Person | € 5,— | € 4,50 | |
| * Preise pro Nacht, inkl. Endreinigung, Brennholz und Abgaben. Bettwäsche inbegriffen. Stromtarif € 0,20 pro Kwh. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für die Hotellerie. Frühstück (€ 10,50 pro Erwachsener, € 6,— pro Kind) oder Halbpension (€ 22,— pro Erwachsener, € 14,50 pro Kind) im Gasthaus möglich. Hund € 7,50 / Aufenthalt. | |||
| Zirbenzimmer |
Hauptsaison | Nebensaison | |
| 1. Doppelzimmer mit Zusatzbett und Dreibettzimmer mit Dusche/WC 2. Sennerhütte mit Doppelzimmer, Du/WC |
|||
| Übernachtung/Person mit |
Frühstück | € 29,— | € 28,— |
| Halbpension | € 40,50 | € 39,50 | |
| Übernachtung/Kind mit |
Frühstück | € 12,50 | € 12,50 |
| Halbpension | € 21,— | € 21,— | |
| Hiasl Bio-Frühstücksbuffet, 3-gängiges Abendessen. Freitags Grillabend! | |||
Sommer-Zuckerl:
Ab 4 Nächten auf der Hiaslalm
ist die Hiasl Almmatura® nicht zum zahl'n!
Ein paar lustige, informative Stunden mit Seniorchef Helmut sind garantiert. Die Hiasl Zirbenjaus'n "mit Zirbenkraft" bei der zünftigen Maturafeier ist gratis.
Gäste, die mit Flugzeug oder Bahn anreisen, holen wir gerne vom Endpunkt ab – beispielsweise vom 50 km entfernten Flughafen Klagenfurt (gegen Kostenerstattung).
Wir haben ein Herz für Radler!
Fahrrad-Begeisterten bieten wir auf der Hiaslalm eine überdachte und versperrbare Abstellmöglichkeit, ein Werkzeugset sowie eine Waschmöglichkeit für die Fahrräder.
Elektrofahrradverleih - gratis für Hausgäste
5 Elektrofahrräder mit Kindersitzen und –anhänger stehen für unsere Gäste bereit. Der Verleihtarif beträgt für 1 Stunde € 3,—.
Unsere Hausgäste werden 2 Stunden "zum bequemen Radeln" eingeladen!
Bei uns ist die "Königin der Alpen", die Zirbe, vorherrschende Baumart. Sie liefert uns Spezialitäten wie Zirbenöl, -schnaps, -nüsse und das exklusive Zirbenholz mit seinem angenehmen Duft, der schönen Zeichnung und der guten Bearbeitbarkeit. Beispiele für Zimmermanns-, Tischlerarbeiten und Schnitzereien aus unserem Zirbenholz sehen Sie auf der Hiaslalm. Wir liefern bzw. vermitteln Ihnen Roh- und Fertigprodukte.
9. Die Hiasl Almmatura®
Eine Prüfung der besonderen Art
Bei der geführten Wanderung über unseren Almwanderweg mit vielen Farbschautafeln erklären wir viel Interessantes von der Waldameise über die Zirbe bis zur Mutterkuh mit Kalb. Sie staunen über die Vielfalt und Schönheit der Natur im Nockgebiet, lernen Neues über die Bedeutung der Almwirtschaft und der bergbäuerlichen Land- und Forstwirtschaft. Die Erhaltung der Kulturlandschaft durch unsere Bauern ist Voraussetzung für den Tourismus und die Sicherung des Überlebens im Alpenraum.
Anschließend geht es zu den praktischen Übungen:
Als Abschluss überreichen wir Ihnen bei der zünftigen Maturafeier Ihr Almmatura®-Zeugnis. Sie genießen in geselliger Runde unsere „Hiasl Zirbenjaus´n®“ und ein (oder mehr?) Stamperl „Zirbenkraft“, Hirter (Bio)bier…
Unsere Preise:
| 1. Hiasl Almmatura® ca. 3 Stunden: | 5,- €/Erw.; 4,- €/Kind |
| 2. Hiasl Almmatura® halbtags mit Jausenbuffet ohne Getränke: |
14,- €/Erw.; 9,- €/Kind |
| 3. Hiasl Almmatura® ganztags mit Jausenbuffet ohne Getränke: |
17,- €/Erw.;12,- €/Kind |
Liebe Kinder, liebe Lehrer!
Erlebt Schule einmal anders, auf einer bewirtschafteten Bilderbuchalm!
Nach erlebnisreichen Stunden erhält Ihr Euer „Hiasl Almmatura® - Zeugnis“!
Ein Jausenbuffet rundet die Hiasl Almmatura® ab.
PS: Unsere Alm ist von der Kärntner Landwirtschaftskammer nach den Neprovalter – Qualitätskriterien zertifiziert und somit offizieller „Schule auf der Alm – Anbieter“.
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— AMA-Auszeichnung für traditionelle Gerichte & regionale Produkte |
Familie
Matthias Helmut Leitgeb
Biohof Hiasl
Reichenhaus 16
A-9342 Gurk
Tel: ++43/4266/8232
Fax ++43/4266/27296
E-Mail: biohiasl@aon.at
Hiasl Zirbenhütte
Hochrindl 59
A-9571 Sirnitz
Tel: ++43/664/4032556
E-Mail: zirbenhuette@a1.net
Firmenbuch: Landesgericht Klagenfurt FN 232598g
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